AURORA

 Biskvit

6 jaja
6 žlica šećera
100 ml ulja
6 žlica oštrog brašna
1 prasak za pecivo
2 žlice kakaa

Preljev
250 ml cokoladnog mlijeka

Krema
300 ml vrhnja za šlag
150 g šećera u prahu
400 ml kiselog vrhnja
300 g mljevenog plazma keksa

Dekoracija
250 ml vrhnja za šlag
plazma keks

Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jedan po jedan žumanjak,a zatim i ulje. Na kraju umješati brašno pomješano sa praškom za pecivo i kakaom. Uliti u kalup 25x35 cm obložen papirom za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 20 minuta.
Pečeno preliti s čokoladnim mlijekom.

Miksati vrhnje za šlag do pola, dodati šećer u prahu i kiselo vrhnje pa sve sjediniti mikserom.Ručno umiješati mljeveni keks i rasporediti po biskvitu.
Kolač premazati umućenim vrhnjem za šlag i posuti keksom.