4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice tople vode
4 žlice brašna
2 žlice kakaa
1 prašak za pecivo
Krema:
1 litar mlijeka
10 žlica šećera
3 pudinga od vanilije
4 žlice gustina
200 g maslaca/margarina
8 kom.oreo keksa
Glazura:
100 g čokolade za kuhanje
2 žlice ulja
1 žlica margarina
Žumanjke izmiksati sa šećerom,pa dodati vodu.Mutiti pa dodati i brašno pomješano sa praškom za pecivom i kakaom.Lagano ručno umiješati i prethodno umućeni snjeg od bjelanjaka.Istresti tijesto u veliki pleh od pećnice 30×40 koji je obložen papirom za pečenje.Peći na 180 stepeni oko 30 min.Ohlađen prerezati na dva dijela.
Za kremu malo mlijeka umutiti sa šećerom,pudingom i gustinom,pa dodati u uzavrelo mlijeko.Kuhati dok se ne zgusne.Prekriti prozirnom folijom po površini i ohladiti.Posebno umutiti maslac i ohlađenu kremu dodavati i mutiti dok se sve ne poveže.Na kraju dodati i rukom izlomljene kekse i promješati.
Pola kreme namazati na prvo tijesto,preko staviti drugi dio tijesta i premazati sa ostatkom kreme.
Za glazuru sastojke otopiti na pari i preliti preko kolača.Dobro ohladiti i ohlađen rezati na kocke.
