125 g maslaca/margarina
125 g šećera
prstohvat soli
3 jaja
1/2 flašice butter arome(može i bez)
200 g brašna
1 prašak za pecivo
800 g šljiva
+2 žlice šećera i 1 žličica cimeta
Za mrvice:
100 g brašna
75 g maslaca
50 g šećera
Priprema:
Maslac i šećer kratko umutitit mikserom,dodati so, jaja i naposljetku brašno sa praškom za pecivo.
Okrugli kalup promjera 24 ili 26 cm premazati maslacem, posuti brašnom te sasuti masu i poravnati.
Preko rasporediti šljive i gusto složiti jednu uz drugu sa kožicom okrenutom na dolje.Mješavinom šećera i cimeta posuti šljive.
Za mrvice sve sastojke staviti u jednu zdjelicu i prstima trljati dok se maslac ne usitni i sve ne postane mrvičasta masa.
Ravnomjerno je posuti preko šljiva.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni oko 50 minuta,dok pita blago ne porumeni.
Ohladiti je u kalupu i potom servirati.
U slast!
