Moj najdraži kolač od jabuka.Recept sam dobila od sestre i možda mi je zbog toga toliko drag😊.Veoma brzo se sprema i idealan je sada za ranu jesen kad je sezona domaćih jabuka.Ovaj put jabuke nisam gulila,sa korom sam ih tanko rezala i odlično je ispalo.Moja preporuka je da koristite maslac jer baš on u ovim kolačima daje onaj specifičan okus.
Tijesto
125 g brašna
1/2 praška za pecivo
125 g šećera
Kora 1 limuna
125 g maslaca
2 jaja
+
Oko 1.5 kg jabuka
Pomješati brašno sa praškom,šećerom,koricom limuna te dodati maslac i jaja i sve izmiksati.(slika 1)Smjesu istresti u kalup veličine 25x35 koji smo prethodno namazali maslacem i posuli brašnom.
Preko tijesta rasporediti jabuke koje smo izrezali na listiće.(slika 2)
Mrvičasto tijesto
150 g brašna
100 g šećera
1/2 malene žličice cimeta
100 g maslaca
Sve sastojke staviti u zdjelu i rukama među dlanovima mrviti dok ne dobijemo mrvičasto tijesto.Ne treba biti ni presitno,neka ostanu komadići maslaca ponegdje(slika 3).Rasporediti ga preko jabuka.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 50 minuta.
Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.
 |
| Slika 1 |
 |
| Slika 2 |
 |
| Slika 3 |
