Njemački kolač od sira nakon dugo vremena sam opet pravila.Prije sam ga bar jednom mjesečno pekla.Ova vrsta kolača se stvarno brzo napravi.Razvaljaj,saspi,ispeci,ohladi i eto ga..Mi ga svi bas volimo,a muž najviše😃
Tijesto:
125 g maslaca (sobne temperature)
75 g šećera
1 jaje
250 g brašna
1/2 praška za pecivo
Fil:
750 g svježeg sira
400 ml kiselog vrhnja (20%m.m)
250 g šećera
2 vrećice pudinga vanilije ( 85g)
1 vanilin šećer
250 ml mlijeka
125 ml ulja
3 jaja
Kora i sok 1/2 limuna
Za tijesto sve sastojke pomješati( ja u samostojećem mikseru to radim).Razvaljati tijesto i staviti u kalup koji smo prethodno namastili i pobrašnili.Obložiti dno i stranice.
Za fil sve sastojke umutiti žicom i sasuti preko tijesta.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stepeni - 60 minuta.
Nakon pečenja fil ostane rjeđi ali se nakon hlađenja stisne.
Nadam se da će vam se svidjeti😁
