GURABIJE

 Volite li vi gurabije ili ih do sada niste nikada probali?Jednostavni starinski recept koji u mojoj kući vole veliki i mali.Od samo par sastojaka,koje vjerovatno imate u kući,možete se zasladiti i vratiti u djetinjstvo i vrijeme kada su ga naše bake redovno pravile.
Kockicu šećera nemojte izostaviti,po njoj su prepoznatljive i ona je obavezna:)

Sastojci:
2 jaja
1 čaša jogurta
1 čaša ulja
1 1/2 čaša šećera
1 prašak za pecivo
brašna po potrebi oko 670-700 g

U zdjelu staviti jaja i šećer i promješati sa vilicom.Dodati ulje,izmješati i postepeno dodavati brašno pomješano sa praškom za pecivo.Mješati vilicom dok je moguće pa dalje nastaviti sa rukom.Brašna dodavati dok se ne formira tijesto koje se ne lijepi.Tijesto nije potrebno previše gnječiti.Odvajati komade tijesta od ca.75 g ,oblikovati među dlanovima loptice,spljoštiti ih također među dlanovima i redati u pleh obložen papirom za pečenje.U svaku gurabiju utisnuti kocku šećera i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni oko 20 minuta.Gotove su kad im dno porumeni,a gornja strana ostane blijeda.
Jednako su ukusne tople i hladne,a i sutradan su još ukusnije.
U slast!

*Mjera je čaša od jogurta 180 ml
*Od ove količine izađe 20 komada