PRUTIĆI SA PEKMEZOM

 Potrebno:

125 g maslaca
1 vanilin šećer
60 g šećera u prahu
prstohvat soli
1 žumanjak
150 g brašna
25 g gustina
pekmez od šipka

1. Pomješati suhe sastojke,dodati žumanjak i na stolu mijesiti dok se tijesto ne sjedini.
2. Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižider na 1 sat.
3. Tijesto prepoloviti i svako razvaljati na veličinu 35×10 cm.
4. Po sredini tijesta namazati pekmez i krajeve prema unutra preklopiti.
5. Peći na 190 stepeni u prethodno zagrijanoj pećnici.
Pleh staviti na donju rešetku (1.nivo)
6. Posuti šećerom u prahu.
7. Ohladjeno rezati na prutiće 2-3 cm široke.

*količinski ih ispadne jedan pun tanjur,ukoliko želite više poduplajte količinu.