.Za sve ljubitelje vanilije.
Puding
1 litar mlijeka
3 pudinga vanilije
9 žlica šećera
Nadjev
3 jaja
3 žlice šećera
200 ml ulja
100 ml pšenične krupice (griza)
1 žličica praška za pecivo
200 ml jogurta
500 g gotovih kora za štrudlu
Priprema
Skuhati pudinge sa šećerom u mlijeku i ostaviti da se hladi uz povremeno mješanje.
Za nadjev bjelanjke umutiti u čvrst snijeg,dodati šećer i mutiti dok ne postanu sjajni.Smanjiti mikser na najmanju brzinu i dodati žumanjke,ulje,griz,prašak za pecivo i jogurt.
Uzeti jednu koru,premazati sa 3-4 žlice nadjeva,tako napraviti i sa drugom i trećom i prekriti četvrtom.Preko četvrte namazati 1/3 pudinga i umotati kraćom stranom u štrudlu.Isti postupak ponoviti još dva puta.Štrudle složiti u tepsiju na pek papir i premazati ih odozgo sa ostatkom nadjeva.Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 30 minuta.Ohladiti i posuti šećerom u prahu.
U slast
0 komentari:
Objavi komentar